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腌制后,滚揉机清洗需要注意哪些问题?

作者:诸城市华钢机械有限公司 来源:http://omuwj.com/ 时间:2019-04-15 08:31:56 次数:

 

真空滚揉机在食品加工行业大量的使用,在滚搅拌的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢。在生产加工的过程中我我们为了保证肉质的质量,要保证桶内的干净,所以良好的清洗方法成了,良好的清洗方法不仅可以保证产品的质量,还可以延长滚揉机的使用寿命。 滚筒内的清洗工作应该在生产加工结束后短时间内进行。

长时间其中的油脂污垢会附着在内壁上:

1.往筒体内注入一定量的水。用水将其中的废屑排出。

2.调入一定量的洗涤剂或者是消毒剂在水里面加入桶内,将桶转动清洗。

3.清洗结束后,再用高压水枪清洗桶内,并且简单转动桶,使泄水孔朝下,排尽桶内的水。

4.用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭,然后用清水冲洗干净。(清洗过程避免用水直接喷冲轴承座,电气箱控制面板)真空滚揉机


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